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1y6m龜鱉兒食堂:  奶焗白菜通心粉

 

白菜是J 老母比較少買的一種菜

上菜市場的時候剛好看到

想說做點白菜的料理給龜鱉吃吧!

奶焗白菜是我吃飲茶的時候很愛的一道

就決定來個寶寶版的試試!!

做法又是簡單到一個不行~

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*要準備的材料有這些* (兩餐份)

白菜          適量

木耳          適量

新鮮香菇    一朵

馬鈴薯       三分之一顆

牛奶          適量

通心粉       一小碗

鹽巴          適量

 

適量的馬鈴薯可以讓醬汁變的濃稠

這樣就不用加麵粉也能煮出白醬~

 

J 老母這次放的白菜有點太少

應該要多放一點白菜味會比較濃~

白菜放太少味道會被馬鈴薯蓋過去

變得比較像奶焗馬鈴薯XDD

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**步驟一

馬鈴薯洗乾淨去皮

切塊

放進電鍋蒸軟 (大約15分鐘)

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**步驟二

蔬菜們切碎~

白菜梗的地方要切碎不然會太硬很難咬

菜葉就稍微切個幾刀就好

以方便入口為主

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**步驟三

鍋裡放一點點點由

把蔬菜類丟進去炒香

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**步驟四

加入牛奶

牛奶的量就加到淹過所有材料!

通心粉和馬鈴薯也在這個步驟加進去

一起煮熟

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煮通心粉差不多要10分鐘

邊煮水份會變少

就再加牛奶進去

 

燉煮到通心粉熟透

加少許鹽巴調味就可以起鍋了~

J 老母是習慣會煮久一點

然後把醬汁收乾一點再起鍋

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超簡單的奶焗白菜通心粉完成啦!

可以在上面放片起司進烤箱烤

才是正宗的奶焗白菜

((寶寶起司推薦>>光泉北海道起司  無反式脂肪 成份較單純))

J 老母懶的烤

在起鍋前就加入起司攪拌均勻

是比較省事的做法XDDD

 

這樣一碗裡面有滿滿的蔬菜

白菜搭配香菇有種特殊的清香~好好吃!!!

牛奶跟起司提供蛋白質

通心粉增加飽足感

通心粉的料裡都走軟軟口感路線

10m以上的寶寶就可以吃囉~

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其實上桌的時候是這麼澎派的一碗XD

有奶焗白菜通心粉

蒜炒地瓜葉

寶寶肉丸

跟香甜地瓜

多樣化的菜色龜鱉兒最喜歡

通通吃光光

把營養都吃下去啦挖哈哈哈哈哈哈

 

無敵簡單的食譜

而且食材都很容易買到

分享給大家!!!

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J 老母與小龜鱉

下台一鞠躬~

 

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 Miss Jill x 流氓小龜鱉 

 

 

 

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