S__3448850  

這道無敵懶又美味的料理是這幾個禮拜以來

阿母做過最好吃的龜鱉兒副食品!

太符合J 最愛的簡單+方便原則

趕快來分享食譜!!

 

S__3448844  

**準備的材料是這些**

新鮮香菇      一朵

洋蔥            適量 (約五分之一個)

芋頭            適量 (約切塊三小塊)

高麗菜         三~四片

大蒜            一顆

 

去骨雞腿     半份

乾飯           一小碗

 

以上材料是 **一餐的份量**

要多做一些可以自己調整加量~

一歲過後龜鱉嘴很精

所以阿母都是每餐現煮小小一份 (累阿~)

 

芋頭是這道副食品的靈魂

可以多加一點很夠味

芋頭跟雞腿一起燉煮是意想不到的美味!!!!

S__3448845  

白飯是家裡吃剩的白飯

份量不用太多

因為一歲一個月的龜鱉兒還在吃軟飯階段

這白飯還需要額外水份去煮軟

米粒吸水變軟之後會整個大澎漲

份量倍增~(差個一倍左右)

所以這碗看起來只有一點點

但煮成軟飯之後份量是很足夠的喔!

S__3448846  

把所有疏菜類材料切細

連同雞腿一起撲進裝白飯的碗裡!

 

一般白飯煮成軟飯J 是會另外加水的~

不過雞腿在熬煮的時候會出水 ( 就是香噴噴的雞湯)

所以J 煮這炊飯不多加水

這半份雞腿的天然肉汁就足夠蒸出軟度恰好的軟飯囉

 

放入電鍋

外鍋加水 蒸個30-40分鐘

等待的時候超悠閒的啦

自在的處理雜事副食品咻一下就完成了!!!

S__3448847  

在煮的時候就會聞到濃濃的芋頭香!

雞腿都被料淹沒了XD (中間J 有開鍋偷看 攪拌一下)

J 這次乾飯的量放太多XD 有夠落漆

煮出來變成兩碗的量哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

S__3448848  

沒關係~

老母另外拿碗盛出龜鱉一餐的份量

剩下的香菇芋頭雞炊飯我自己嗑掉 (太好吃!)

1620774_796055090447400_7575805654502382015_n  

補一張J 之前做的芋頭炊飯照

加了南瓜顏色更美~

 

S__3448849  

擺上雞腿跟我另外燙的地瓜葉!

爆炸好吃又營養均衡的香菇芋頭雞湯炊飯  完成~

 

雞腿肉J 會拿剪刀剪碎才給龜鱉吃!

芋頭跟米粒吸飽雞湯的香氣

剛剛好的雞腿天然油脂讓整碗飯滋味變的很圓潤

不加鹽巴鮮味就很足夠!

J 為了提味有在飯上淋了一點點點點的薄鹽醬油

媽阿

太驚人了

美味度又是另一個境界!

高麗菜跟洋蔥的甜味完整的融入每口炊飯中

偶而會吃到一小塊已經煮透變甜的蒜頭~一級棒的啦

芋頭雞真的是好好味的搭配

但J 從來沒有喝過芋頭雞湯耶!

大人界好像不流行這種吃法

下次來煮給自己喝~

 

基本上這道小人料理就是材料切切

放電鍋就可以出菜了

不用起油鍋就可以變出超美味一餐

分享給大家囉!

大人吃也好適合的咧!!!!

可以同時餵小孩跟餵老公XD

 

因為這炊飯煮出來其實食材都已經煮的軟軟的了

10M以上能接受軟飯的寶寶就能吃 雞腿另外打泥這樣!

只吃粥的寶寶

可以另外多加點水一起煮

就會變成芋頭香菇雞湯粥囉~

然後全部打成泥 一歲以下也可吃

非常營養又美味!!!!

10411303_802731093113133_4728448075262938459_n  

龜鱉兒吃的笑呵呵~

不要覺得奇怪

阿鱉吃飯是不圍圍兜的XD

 

S__3448850  

 

喜歡這篇文章的話

來J 老母跟龜鱉兒的粉絲團按讚支持

一起交流媽媽經吧>//<

Miss Jill x 流氓小龜鱉

 

 

 

 

 

Miss Jill 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()